Plantar alho num vaso é uma tarefa fácil, que não levará mais do que alguns minutos. Se o cuidar da forma correta, poderá desfrutar do seu sabor nas estações quentes. Embora a crença popular seja que o inverno é uma estação ruim para tudo o que diz respeito a plantas e plantação, a verdade é que isso não é tão definitivo. Existem algumas culturas, como o alho, que se plantadas em dezembro, podem ser colhidas na primavera e no verão. O que torna este mês ideal para o cultivo de alho é o frio. Este vegetal precisa de ser exposto por um longo período às baixas temperaturas do inverno, para que o bulbo se possa dividir em dentes. Este processo é chamado de vernalização e, se não for feito, é provável que obtenha um alho com um único bulbo, semelhante a uma cebola. Vamos explicar passo a passo como plantá-lo num vaso e deixá-lo da forma correta.
1. Escolha a variedade de alho indicada
Tenha em conta que, para plantar alho, não é aconselhável usar o alho do supermercado. A razão é que este contém inibidores de crescimento, que impedem que brotem. Em vez disso, opte pelo alho para plantar vendido em viveiros. Pode escolher entre a variedade hardneck, que produz cabeças de alho com dentes grandes, mas precisa de frio intenso para crescer. Ou a variedade softneck, que produz alhos com dentes pequenos, mas mais abundantes. A última também é válida para o plantio em zonas de inverno temperado
2. Prepare o vaso e o substrato
Um passo fundamental ao plantar alho em dezembro é escolher o vaso certo. Escolha um vaso fundo, para que o bulbo tenha espaço para crescer e se desenvolver. Se tiver um com 20 ou 30 centímetros de profundidade, será suficiente. Em relação ao substrato, é necessário que tenha boa drenagem, para evitar alagamentos que apodreçam a cultura. Além de arejado, para que o alho obtenha uma maior quantidade de oxigénio. A combinação de perlita e húmus de minhoca é uma boa alternativa.
3. Plante o alho
Comece separando os dentes de uma cabeça de alho, sem retirar a casca. Selecione os maiores e enterre cada um no substrato, entre três e cinco centímetros de profundidade. Também deve haver uma separação de dez centímetros entre um dente e outro, para que tenham espaço para crescer. Se vive num local com inverno ameno, além de usar alho softneck, é importante pré-resfriar os dentes. Para isso, basta guardar os alhos na gaveta de legumes da geladeira por cerca de quinze dias antes de plantá-los. Isso melhorará a formação do bulbo.
