Através da mistura de carvão e alecrim, pode obter vários benefícios para a saúde. Por que é recomendado? Embora poucas pessoas saibam, a verdade é que a mistura entre o carvão vegetal e o alecrim pode trazer grandes benefícios em diferentes níveis. Tudo isso se deve às propriedades de cada um dos elementos, que podem ser benéficas na cozinha, em casa ou como remédio natural. Misturar alecrim e carvão é uma prática que combina o culinário com o esotérico e o medicinal, usando o carvão como base para potencializar os benefícios do alecrim.
O alecrim é o protagonista de várias misturas caseiras e eficazes. O primeiro benefício dessa mistura é a purificação ambiental e energética. Enquanto o alecrim traz harmonia e clareza, criando um espaço leve e purificado, o carvão absorve energias densas e estagnadas.
Ao queimar os ramos de alecrim junto com o carvão, é liberado um aroma fresco que perfuma o ambiente e se transfere para os alimentos, enriquecendo o sabor das carnes e outros alimentos grelhados, para citar alguns exemplos.
O fumo do alecrim também ajuda a repelir insetos, protegendo o seu espaço ou comida deles. Tudo isso acontece quando os óleos essenciais da planta são libertados.
Esta mistura pode realçar o sabor da carne do seu churrasco, tudo graças ao alecrim.
O alecrim tem compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que, ao serem libertados pelo calor, podem ajudar a melhorar a digestão, estimular a circulação e descongestionar as vias respiratórias, pelo que também pode ser usado na saúde.
As propriedades desta mistura são aproveitadas em infusões e unguentos para aliviar dores musculares, melhorar a concentração e fortalecer o sistema imunitário.
Como usar a mistura de carvão e alecrim na grelha
Para usar alecrim na grelha com carvão, pode adicionar ramos frescos diretamente às brasas para defumar, usá-los como pincel para dar sabor à carne durante o cozimento ou até mesmo triturar carvão com alecrim e deixar repousar para um efeito mais integrado.
Como mencionado anteriormente, o benefício dessa combinação é melhorar o sabor da carne através do aroma da planta de alecrim. Está pronto para experimentar?
